Malgré la place importante des PME dans l’économie, on retrouve peu d’ouvrages qui guident les entrepreneurs constamment à court de ressources. Ce manuel tente de répondre à la question : par quel chemin la PME peut-elle passer pour devenir un jour une grande entreprise? Pour ce faire, ce manuel revisite quelques-unes des théories phares de la gestion des organisations, mais en adoptant l’angle de la PME : la légitimité, la gestion des impressions, le choix rationnel, la dépendance envers les ressources, la théorie de l’agence et la théorie institutionnelle. La première partie permet au lecteur de se familiariser avec les concepts de base qui sont d’usage dans la littérature sur la grande entreprise. En plus de caractériser les entrepreneurs qui dirigent les PME, cette partie permet de faire le pont entre ce qu’on lit habituellement dans les manuels de management et ce qui est présenté dans ce manuel. Ensuite, on explique, à travers les fonctions primaires (ventes/services à la clientèle, production/logistique et marketing), comment chacune des théories influence la PME au quotidien et peut influencer sa croissance. La dernière section s’intéresse plus particulièrement aux fonctions de soutien (administration/finance, gestion des ressources humaines et technologies de l’information) et aux théories présentées dans cet ouvrage. Truffé d’exemples inspirés de PME à succès, ce livre est destiné autant à l’étudiant qu’à l’entrepreneur qui désire concurrencer la grande entreprise. Au fond, c’est un guide qui aidera l’un à comprendre comment fonctionne la PME et l’autre à cibler les actions concrètes à entreprendre dans l’une ou l’autre des fonctions de son entreprise pour aspirer à la croissance.

L’industrie touristique est un secteur en constante évolution. On n’a qu’à penser aux récentes expériences offertes aux visiteurs ou aux nouvelles plateformes de communication qu’utilisent les PME touristiques. Ce livre présente pas à pas une démarche complète pour réaliser un plan de marketing et de communication en tourisme, en hôtellerie et en restauration. Un plan de marketing doit s’articuler autour de simples questions auxquelles tout propriétaire, gestionnaire ou responsable du marketing et des communications d’une PME touristique est tenu de répondre : • Que veulent les visiteurs comme expérience touristique ?• Qu’est-ce que l’entreprise peut offrir comme expérience touristique pour répondre aux besoins et aux attentes des visiteurs ?• Quels sont les moyens pour informer les visiteurs de l’expérience touristique offerte par l’entreprise ?• Comment se préparer à recevoir les visiteurs et faire le suivi des efforts de marketing et de communication ? Ces questions regroupent d’une façon unique les différents concepts et approches utilisés en marketing et communication touristique. Ce livre s’adresse aux propriétaires et gestionnaires de PME touristiques et aux étudiants en tourisme, en hôtellerie, en restauration et en marketing.

 Lean is all about flow. This book provides the fundamentals of Lean so that anyone, in any type of work, can be Lean. To better understand why Lean organizations such as Toyota are so innovative every day, the book also delves into the secret sauce of Lean, flow experience. Praise for this book “A wonderful gem! Flow is a fundamental concept in Lean Management and yet few thought leaders have highlighted it in the understandable way that France and Joanne have—and even fewer organizations understand and incorporate the concept with any degree of rigor. Learn about flow and then start achieving it! Your employees and customers alike will thank you.”Karen Martin, President of TKMG, Inc. author, The Outstanding Organization

Le Lean est une question de flux. Ce livre fournit les bases du Lean afin que chacun, dans tout type de travail, puisse être Lean. Pour mieux comprendre pourquoi des organisations Lean comme Toyota sont si innovantes au quotidien, le livre se penche sur l’ingrédient secret du Lean, l’expérience optimale.